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花蓮行來到馬太鞍，這是同學介紹的風味餐料理餐廳
據說吃過的人都豎起大拇指稱讚
一下車先看到了一片一片的檳榔葉在太陽底下曝曬
葉子曬成這樣是有什麼用意嗎？
先賣個關子，等一下再說
環顧一下四周的環境
餐廳外有一座小池，上面有一座拱橋
碧綠的池水下有著魚兒悠游其中
餐廳四周充斥著藝術的氣息
四處可見雕刻完美的木製品
吃飯啦～
風味餐上的料理有放山雞
各式野菜搭配料理的沙拉
最特別的是這一道魚湯
看清楚了嗎？裝魚的碗正式剛剛在外面曝曬的椰子葉
據說可以耐高溫
此外運用的是花蓮才有的特殊石頭
可以加溫到八百度，將燒好的石頭放進椰子葉內
水立即沸騰了起來
到馬太鞍，值得到紅瓦屋用餐一回喔！
紅瓦屋
http://www.cifadahan.58168.net/e-new88/www/cgi-bin/index.cgi;jsessionid=aGhmKTF0wzmd
地址： 花蓮縣光復鄉 976 大全村大全街62巷16號
電話：03-8704601
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