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一直想去嚐一嚐好評不斷的天天見麵,查了一下網路確認地址後就往目的地出發,到達大墩十二街的店面,門口的大碗公和麵條格外顯眼,
整間店由外觀來看,實在令人賞心悅目,不意外的店內滿座,我們拿到25號的牌子,但沒有等很久就可以上桌點菜,我們點了一份老北京炸醬麵、川味和粉,一碗餛飩湯和一份牛肉捲餅,點完餐後小姐特地告知需要稍待一會兒,本來以為是店內用餐人數多所以要等的關係,結果發現不盡然是這麼一回事。原來這家店的麵條是現拉線煮,這樣才可以保持麵條好吃的口感,橋那拉麵師傅好功夫啊~兩手用力一扯,把偌大的麵團拉成長條狀,在上下甩一甩,麵條隨著他的手在空中上下擺動,像是一條白龍在空中抖動身體,突然「碰」一聲重重落地,就這樣重複好多次,我簡直看呆啦~怪不得這裡的人氣如此強強滾,真是有他獨到之處!
炸醬麵來啦~麵條經過師傅的調教果然Q勁十足,且厚薄適中,配上細絲的紅蘿蔔和小黃瓜,這碗麵的確好吃!
另外一樣川味河粉在菜單上明明著名是兩根辣椒的辣度(最辣是三根辣椒),但我只吃兩口就辣得直流淚,但是調味的口感真的還不賴啦~只是對我來說辣了點,以後來這裡我還是主攻麵條好了!
另外還有捲餅和餛飩湯,都還不錯吃
吃得飽飽又滿足,天天見麵不僅用料實在,價錢公道加上店內用餐環境整潔舒適,果真是一家「好 店」啊!
天天見麵
台中市大墩十二街126號
04-23278888
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