Yona亮晶晶＊旅行地圖

我是南部人，對於肉圓總覺得蒸的比較好吃，也因此初來中部時對於中部很少賣蒸的肉圓感到不便，吃來吃去炸的肉圓總不合胃口，直到吃了彰化的阿三肉圓才真的比較喜歡吃中部肉圓，不過肉圓有另外一種吃法，就是把皮先吃光，留下裡面的內餡，加上店家提供的高湯，立刻變成一碗肉湯，埔里的阿甲肉圓吃起來真的很不賴。

阿甲肉圓下午兩點才開始營業，不過一開市沒多久店內立即就滿座，就像我們一行人，即使已經吃得飽飽飽，但是還是要人手一碗，不想與別人分食，阿甲肉圓的皮真的可用Q彈來形容，最外層的皮酥脆，咬起來不會太爛也不會太難咬，總而言之一句話：濃纖合度。

雖然我知道要先把皮吃光加湯，不過每回總是因為太好吃就不自覺得把肉也一併吃完，等到準備要吃最後一口時才想到，啊～沒加湯！

大茶壺裡面應該是高湯，喝起來甜甜的，很順口。如果到埔里來玩，吃膩了控肉飯或酒廠香腸，不妨可以來這家阿甲肉圓品嚐一下喔！

阿甲肉圓
南投縣埔里鎮西安路一段147號
電話:049-2992368      049-2985022